南太湖葡萄品种特点如下：

1. 南太湖特早葡萄属于早熟品种，从萌芽到成熟仅需要90天。
2. 该品种颗粒特大且丰产稳产。
3. 它具有高抗病、能大粒、能大穗、耐贮运等特点。
4. 果实成熟后口感极佳，有淡淡的紫罗兰香味，果皮无涩味。
5. 在南太湖地区表现生长速度快，用很少的葡萄苗就能快速成园，容易成花，果实的成果率高。
6. 该品种上色快，上糖也快，可以尽早的抢占商机。

南太湖特早葡萄苗的种植方法如下：

1. 选址建园：选择一个阳光充足、排水良好且通风良好的地方建园。土壤富含有机质，pH值在6.0-7.5之间为佳。
2. 施肥管理：在生长过程中，需要定期施用适量的肥料，以提供葡萄生长所需的营养。基肥一定要保证元素多样性、肥量和浓度都要高，葡萄茎蔓生长期施肥要以氮肥为主，前期补氮、中期补磷、后期补钾。还要进行催芽肥、催条肥、膨果肥、着色肥、根外追肥科学合理保质保量的分次追肥。
3. 浇水管理：在生长过程中，需要定期浇水，保持土壤湿润。同时也要注意排水，防止水分过多导致根部腐烂。
4. 修剪管理：定期修剪葡萄植株，去除老枝和病枝，使植株保持通风透光。修剪时要留有足够的空间，让葡萄植株能够得到充足的阳光和空气流通。
5. 防治病虫害：在葡萄生长过程中，要注意防治病虫害。使用一些无公害的杀虫剂和杀菌剂来防治病虫害。同时也要加强田间管理，保持清洁卫生，及时清除病叶和病果。
6. 采收管理：当葡萄果实成熟时，要及时采收。采收时要小心轻放，避免果实受到破损或挤压。